原标题:给娃买益生菌水有多深?实测了 28 款后,我们发现了这些真相
益生菌产品一直是很多人心中的“神药”。
丁香妈妈后台,关于益生菌的留言一直很多:
以下是 28 款益生菌产品类目,大家对比看看有没有家里娃正在吃的:
这 28 款到底哪些好,哪些不推荐,这一篇都帮你讲清楚,here we go!
01
益生菌是什么
先来了解下益生菌。
按照世界卫生组织曾经给出的定义,益生菌指摄入足够数量时,能够对宿主(动物、人体)健康带来有益作用的微生物。
当选成为“益生菌”需有 3 个标准:
为特定功能的细菌,即 “菌种符合规定”。
对人体产生明确的健康好处,即 “效果和安全性经过评估”。
有足够的量能到达肠胃,即“数量够多,活性足够”。
需要注意一个问题!
在上述介绍中,并没有提到益生菌有治疗作用。建议大家不要用益生菌产品代替医生开的、用于疾病的 OTC 药品。
了解了益生菌本尊,下面我们就从“所用菌种菌株”、“成分配料”、“产品形态”、“活菌数量”等方面来解读本次的益生菌评测。
02
菌种菌株
国家卫计委规定,婴幼儿食品中可以使用的益生菌菌种只有以下 7 种。宝爸宝妈们一定要记住。
这 7 种菌种不仅中文的名字要一样,英文的菌株号也要一致!切记切记!
以上菌种是通过前卫生部及后来卫计委组织专家评审,经过安全性评估,确定可以用于婴幼儿食品中的。所以添加的菌种菌株不对的、以及没有标注具体菌种菌株的产品,安全起见,我们只能“踢掉”了。
28 款益生菌产品的筛选情况如下:
共计 12 款产品添加了不在国家批准范围内的菌株,或未明确标注添加的菌株型号,很遗憾,近一半的益生菌产品止步于这一轮的筛选。
03
成分配料
在益生菌产品中,大多都是固体饮料,执行的标准也是《GB/T 29602 - 2013 固体饮料》。简单来说,就是产品不严格按照婴幼儿食品的标准制造。
但是宝宝入口的东西,我们坚持,不适合婴幼儿的东西不能乱加!
成分筛选中,我们发现了不合规的、不合适的、可以添加的 3 类物质,分别来说说。
1. 不合规的:甘露糖醇、菊粉
5 号产品配料里加入了甘露糖醇和菊粉,是不能给宝宝食用的东西!
产品包装截图
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根据《GB 2760 - 2014 食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,甘露糖醇只适合用在糖果类产品中。
标准截图
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像菊粉、L-阿拉伯糖、低聚木糖等,都属于以前卫生部批准使用的新资源食品,但是不适合用在婴幼儿食品中!
《卫生部监督局关于含菊粉食品标识有关问题的批复》截图
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2. 不合适的:糖分
如 4、12、18、24 和 25 号加入了大量白砂糖、蔗糖、葡萄糖。
它们会加重宝宝的口味,并有增加龋齿的风险,膳食指南建议在婴幼儿的辅食中尽量不加糖或少糖。
25号产品含量最多的是葡萄糖
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3. 可以添加的:益生元、麦芽糊精
低聚葡萄糖、低聚果糖、低聚半乳糖以及抗性糊精,俗称“益生元”。
他们是益生菌的“专属食物”,可以刺激益生菌的生长,同时又不会被肠胃代谢,不产生热量还可以到达大肠改善便秘。
04
产品形态
咀嚼片剂或胶囊形式的益生菌产品会让宝宝吞咽困难,不推荐。
液态益生菌也不推荐。因为益生菌的活性和稳定性都得不到保障。即使用冷链运输,也存在温度失控的风险。《益生菌类保健食品评审规定》明确表明,不提倡以液态形式生产益生菌类保健食品活菌产品。
《益生菌保健食品评审规定》截图
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因此,尽量选择干粉制剂的益生菌产品会更有保障。
05
活菌含量指标
《益生菌类保健食品评审规定》中规定活菌数量不少于 10^6 CFU/ml(g)。
《益生菌保健食品评审规定》截图
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这一点,所有产品标注的益生菌含量都达标了。
06
测评结果
经过上述 4 个维度的层层筛选,测评结果如下:
可能有的家长会说,我家宝宝吃的益生菌不在这 28 种里,怎么才能知道孩子吃得对不对呢?
不用担心,我们为爸爸妈妈们总结了益生菌挑选的 3 条原则,这要按照这个挑,想买错都难!
1. 益生菌要选择经过评估的菌种(针对宝宝的一共 7 种,具体到菌株),也要有足够的数量和活性。
2. 尽量选择成分里不含甘露聚糖、菊粉、L-阿拉伯糖、低聚木糖以及不添加糖分的;选择添加低聚葡萄糖、低聚果糖、低聚半乳糖等益生元的更好。
3. 尽量选择干粉制剂的益生菌。
健康的宝宝不需要长期服用益生菌,良好的肠道能够自己调节菌群的平衡。
益生菌虽好,也不能多吃哦。
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