据通知,该β-半乳糖苷酶用于乳制品的加工生产中。
食品伙伴网讯 据澳新食品 标准局(FSANZ)消息,2021年1月13日,澳新食品标准局发布146-21号通知,其中A1218号申请,申请将来自 转基因 枯草芽孢杆菌的β- 半乳糖苷酶(β-Galactosidase)作为 加工助剂。
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