□服务篇
如何科学饮用功能性饮料
功能饮料应该如何科学饮用？专家表示，市面功能性饮料品种繁多，要根据自己需求进行选择。
功能饮料并非人人适宜
功能饮料一般加入了维生素、葡萄糖、矿物质、电解质、赖氨酸，甚至牛磺酸等成分，这些成分固然有一定的抗疲劳和适量补充钙、钾、矿物质、电解质等作用，比较适合体力损耗较大等特定人群。不过，若不缺乏所需元素，过量饮用功能性饮料反有副作用，一般不提倡通过功能饮料补充营养元素。
国家二级公共营养师巩宏斌介绍，功能性饮料大多是含糖饮料，饮用时往往大量的糖分也会被摄入，同时大量的热量也会被摄入，长期饮用则可能会导致肥胖、糖尿病或其他病症。“糖分可以抑制摄食中枢，使人产生饱腹感，长期大量饮用易造成脱水。”
记者调查还发现，一些高考学子、熬夜族经常喝功能饮料来提神，这样真的有效吗？
巩宏斌说，这是一些功能饮料中含有咖啡因或类似的提神成分，如瓜拉纳果提取物等。这些物质的摄入，会暂时提高大脑的兴奋程度。“功能性饮料并不是解暑提神的完美解决方案，大量饮用含有咖啡因饮品会刺激中枢神经，我们应该把消除疲劳、改善精力的重点，放在平衡膳食营养和合理运动上。”
对于儿童来说，儿童正处在发育阶段，运动量较小，如果过量补充这些成分，会加重孩子自我调节的负担，饮用功能饮料可能会超过孩子消化系统、肾脏、肝脏以及神经系统的承受能力。所以少年儿童最好不喝或少喝。
功能性饮料因为成分不同而会对人体产生不同的影响。患有某些疾病的人如果把功能性饮料代替水来饮用，可能会造成各种各样的问题。比如高血压患者应少用或不用运动平衡类饮料，糖尿病患者不适合饮用多糖饮料。
功能性饮料不能代替水
我们都知道水是维持人体正常生理活动的重要营养素。一般而言，中小学生每天应该喝水1.5~2升，而成年人每天一般需要2.5升左右的水。
现在有的孩子，包括一些成年人每天很少喝白开水，渴了、饿了、早起和吃饭时都喝功能饮料。功能饮料能代替饮水吗？
巩宏斌告诉记者，功能性饮料中加入了维生素、葡萄糖、矿物质、电解质、氨基酸等物质，有的还含有咖啡因、牛磺酸等成分。这些成分比较适合有一定工作强度的人群。不同的功能性饮料中含有不同的成分，对人体有不同的反应，在某些方面，功能饮料要优于饮用白水，但功能饮料不能代替饮水、蔬菜和水果。“人体对功能饮料中的元素吸收有一定上限，功能饮料的糖分、添加物较多，饮用较多会对人体造成负担，因此并不建议通过这一方式获取营养元素。”
功能饮料功效大不同
益生菌饮料：益生菌和益生原饮料，能促进人体肠胃中有益菌的生长，这些有益菌会改善肠道功能，帮助消化、养颜，老人非常适合饮用。益生菌饮料适合消化不良的人，尤其是老人。
低能量饮料：低能量饮料中所含的热量、脂肪含量、糖分都低于其他功能性饮料，尤其低于补充体能的饮料，和增强体能相反，这种饮料为的是减少人体从饮料中摄入能量，但是有很好的美容功能。低能量饮料适合身体比较肥胖的人。
运动饮料：运动饮料是功能饮料的主要组成部分，市场上大部分功能性饮料都是“运动型”的。这些起到运动平衡功能的饮料，大都含有大量蛋白质、多肽和氨基酸。这种饮料的成分与人体的体液相似，饮用后能迅速被身体吸收，能及时补充人体因为大量运动、劳动出汗所损失的水分和电解质(盐分)，使体液达到平衡状态。适宜体力消耗后的各类人群;儿童不宜，血压高者慎用。
维生素、矿物质饮料：市场上功能饮料都含有各种人体所需的维生素和矿物质。维生素饮料最大的功能，就是维持人体的正常生长发育。
矿物质饮料和维生素饮料功能相似，是用来补充人体所需的如铁、锌、钙等各种矿物质元素。维生素饮料适合所有人;矿物质饮料，尤其是含抗疲劳成分的矿物质饮料，只适合容易疲劳的成人，儿童不宜。
多糖饮料：一般来说，人们认为多糖饮料是含糖分高的饮料，其实不然。饮料中的多糖，大多是指含有膳食纤维的饮料，膳食纤维可以起到调节肠胃的作用。这种膳食纤维饮料，一般在饭前或饭后喝，能帮助消化，便秘的人长期饮用，可以调节肠道，缓解便秘。