近日，内蒙古农业大学 食品科学与工程学院博士研究生鄂晶晶作为第一作者在国际知名学术期刊《Food chemistry》在线发表了题为“Improving the freeze-drying survival rate of Lactobacillus plantarum LIP-1 by increasing biofilm formation ba sed on adjusting the composition of buffer salts in medium”（基于培养基缓冲盐提高生物膜合成量以改善植物乳杆菌LIP-1冷冻干燥存活率的研究）的学术论文，食品科学与工程学院王俊国教授为通讯作者。