加拿大批准一种麦芽糖淀粉酶用于全麦面粉等产品

时间 :2021-04-26 作者 : 来源: 浏览 :7115 分类 :行业资讯
2019年2月26日,加拿大卫生部发布NOM/ADM-0127号文件,修订允许使用的食物酶列表,批准来自地衣芽孢杆菌MDT06-221 菌株(Bacillus licheniformis MDT06-221)的麦芽糖淀粉酶(Maltogenic alpha-Amylase)作为食品酶用于三类产品。

加拿大批准一种麦芽糖淀粉酶用于全麦面粉等产品

时间:2019-03-04 16:20 来源:厦门WTO工作站 原文:
核心提示:2019年2月26日,加拿大卫生部发布NOM/ADM-0127号文件,修订允许使用的食物酶列表,批准来自地衣芽孢杆菌MDT06-221 菌株(Bacillus licheniformis MDT06-221)的麦芽糖淀粉酶(Maltogenic alpha-Amylase)作为食品酶用于三类产品。
  2019年2月26日,加拿大 卫生部发布NOM/ADM-0127号文件,修订允许使用的食物酶列表,批准来自地衣 芽孢杆菌MDT06-221 菌株(Bacillus licheniformis MDT06-221)的 麦芽糖 淀粉酶(Maltogenic alpha-Amylase)作为 食品酶用于以下三类产品:
  (1)面包、 面粉、 全麦面粉;
  (2)意大利面食;
  (3)非标准化烘焙产品,限量标准均为按照良好生产规范适量使用。
  自发布之日起生效。
日期: 2019-03-04
地区: 北美洲 加拿大 行业: 食品检测 粮油 标签: 全麦 食品 芽孢杆菌 卫生部 面粉 麦芽糖 淀粉酶
    食品商城,食品产业链内部交易。
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