岩藻多糖清除幽门螺杆菌作用机制

“岩藻多糖”有很多中文名称，在研究论文、学术报告及新闻资料中，它也被称为“褐藻糖胶”、“褐藻多糖硫酸酯”、“岩藻依聚糖”、“岩藻聚糖硫酸酯”等，这些名称其实都是指一种物质，英文名称“Fucoidan”。最早是由瑞典科学家Kylin在褐藻表面的黏液中发现的，当海藻的叶片与茎部受到巨浪或者海砂伤害时，褐藻叶片分泌出岩藻多糖，阻止细菌入侵；当海水退潮使海藻暴露于空气中时，岩藻多糖强大的保水性能，可以保持海藻的湿润，防止叶片变干死亡，延长海藻寿命。