原标题：【四季养生】芒种悄然至，应季吃什么好
科普指导：深圳市中医院治未病中心
“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”
芒种的“芒”字
是指麦类等有芒植物的收获
芒种的“种”字
是指谷黍类作物播种的节令
芒种可谓是一年中最忙的时节
芒种有什么传统习俗？
☑ 送花神、安苗
☑ 打泥巴仗
☑ 煮梅等
吃青梅的好处：
具有净血、整肠、降血脂；
消除疲劳、美容、调节酸碱平衡；
增强人体免疫力等独特营养保健功能。
（新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。）
桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。
桑椹入胃，能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。
改善皮肤
使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑椹是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。
明目
常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
提高免疫力
桑椹具有促进免疫作用，可防止人体动脉硬化、骨胳关节硬化，促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高脂血症、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。
1
桑椹中含有过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎，因此小孩不宜多吃桑椹。
2
桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物--鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收，且性质偏寒，故脾胃虚寒、大便稀溏者不宜食用。
3
桑椹含糖量高，糖尿病病人应忌食。桑椹有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品，未成熟的不能吃。
芒种养生八字决
避暑
芒种节气开始，就进入典型的夏季气候。特别中午气温较高，加上空气湿度越来越大，人们会觉得像在蒸笼里一样。因此要注意晚睡早起，避免正午阳光直射，要注意及时补充水分。
清补
饮食要清淡，多吃一些素菜和水果之类的食物，适量吃些苦味食物，如苦瓜、芥蓝、荞麦、生菜等，因为苦味的食物多具有清热解毒的作用。
养心
中医理论认为，夏季心阳最旺，此时最适合养心。“控制好自己的情绪，心情不要起起伏伏，保持心境平和，宁静畅达。”也可以食用百合、莲子、银耳等一些清心安神的药膳。除此之外，养心还应注意休息、减少熬夜、避免过分紧张与劳累。
防感
芒种季节，人们容易出现口干舌燥、咽喉肿痛、大便秘结等症状，随着机体免疫功能下降，更易患上感冒，中医称之为“热伤风”。其症状大多为发热并伴微寒、流涕、鼻塞、打喷嚏、头痛，属外感热病。可服用一些清热去暑中药如金银花、连翘等，平素食用如绿豆汤、金银花茶、菊花茶等进行预防。还要注意空调温度设置不宜过低，以免室内外温差过大引发感冒。
乌梅茶
乌梅酸、涩、平，归肝、脾、肺、大肠经。具有敛肺、生津等功效。
枸杞防暑茶
枸杞10克、薄荷3克、五味子12克、菊花6克加盖闷泡10分钟至味道渗出即可饮用。具有补肺生津、治暑热烦渴等功效。
苦瓜蜜茶
将苦瓜干15克放入杯中，冲入300毫升沸水，加盖闷泡10分钟至味道渗出，加蜂蜜即可饮用，具有清热、降血压的作用。
决明菊花茶
将决明子30克研细，野菊花12克一起放茶杯中，沸水冲泡代茶饮。具有平肝潜阳、清热、降压的作用。
除此之外前面提到的桑椹亦可以泡茶饮用，具有补肝益肾、生津润肠、促进肠液分泌、增进胃肠蠕动等功效。